زهرات قرنبيط طازجة ومجمدة بتقنية التجميد الفردي السريع (IQF)، مُبيّضة بعناية وخالية تماماً من الإضافات أو المواد الحافظة.
| المعيار | تفاصيل المواصفات | مميزات الجودة |
|---|---|---|
| الصنف والنوع | زهرات قرنبيط مجمدة (IQF Cauliflower Florets) | زهرات متجانسة بيضاء اللون، خالية من التصبغات أو البقع الداكنة |
| الحجم والتقطيع | Florets: 30-50 مم / حسب الطلب | حجم زهرات منتظم مع الحد الأدنى من الفتات والشوارد |
| التعبئة والتغليف | أكياس بولي إيثيلين 400جم، 1 كجم، أو كراتين 10 كجم | تعبئة محكمة الإغلاق لحماية المنتج من الحرق التجميدي وضمان النكهة |
| التخزين والصلاحية | تجميد عميق (-18 درجة مئوية) | صلاحية تصل إلى 24 شهراً من تاريخ الإنتاج مع الحفاظ الكامل على القوام |
تجميد فردي سريع يحافظ على القوام المقرمش، النكهة الطبيعية، والقيمة الغذائية للقرنبيط الطازج.
مغسول، مُقطّع بعناية، ومُبيّض مسبقاً لتوفير الوقت والجهد في عمليات الطهي الصناعي والمنزلي.
إنتاج وتعبئة في مصانع معتمدة تطبق أحدث أنظمة سلامة الغذاء العالمية (ISO, HACCP).
شحن وتصدير في حاويات مبردة تضمن الحفاظ على درجة حرارة -18 درجة مئوية طوال الرحلة.