باذنجان طازج فاخر بقشرة بنفسجية داكنة لامعة، ولب طري، ونكهة خفيفة، يُحصد لأسواق التصدير العالمية.
| المعيار | تفاصيل المواصفات | مميزات الجودة |
|---|---|---|
| الأصناف | بلاك بيوتي، كلاسيك، لونج بيربل | أصناف تجارية من الدرجة الأولى معروفة بشكلها الموحد ونكهتها الخفيفة |
| سمات الجودة | بنفسجي داكن لامع، لب طري | قشرة صلبة ولامعة مع لب كريمي وطري وبذور قليلة |
| التغليف | كراتين (5 كجم / 10 كجم) | كراتين جيدة التهوية مصممة للنقل لمسافات طويلة في سلسلة التبريد |
| الدرجة | ممتاز و A | مختار يدويًا لحجمه الموحد، قشرته الخالية من العيوب، وجودته الممتازة |
إمداد مستمر طوال العام، مع موسم تصدير ذروة من يونيو إلى أغسطس.
ملمس كريمي مع نكهة خفيفة وحلوة قليلاً، مثالي لمجموعة متنوعة من التطبيقات الطهوية.
رقابة صارمة على الجودة تضمن حجمًا موحدًا، قشرة لامعة، ومحتوى غنيًا بالمغذيات.
إدارة درجات الحرارة المثلى من المزارع المصرية إلى ميناء وجهتك.